بایگانی برچسب‌ها : طرز تهیه ته چین گوشت بره

0002205

ته چین گوشت بره

ته چین گوشت بره

مواد لازم :

گوشت بره           2 کیلو

برنج                  1 کیلو

اسفناج            نیم کیلو

زعفران            به مقدار لازم

ادویه و نمک وفلفل    به مقدار لازم

پیاز                 1 عدد

ماست            1 فنجان

طرز تهیه :

گوشت را خرد کرده و بشویید . وبعد از آب پز کردن  با ادویه سرخ کنید .    پیاز و اسفناج

خرد کرده را در روغن سرخ کنید .پیاز و اسفناج را در ماست بریزید . و خوب هم بزنید .

برنج را بپزید و آبکش کنید . سپس نصف آن را در ته یک قابلمه بریزید و مخلوط ماست ،

اسفناج و پیاز را بر روی این برنج پخش کنید .گوشت سرخ شده را نیز به آن اضافه کنید . در

برنج باقیمانده زعفران مخلوط کنید .و بر روی مواد داخل قابلمه بریزید .سپس بر روی حرارت

ملایم بگذارید تا دم بکشد .

انتشار اختصاصی : شهرفارسی